葱拌羊脸
冬天是喝羊肉汤的季节,家里的两个肉食动物特别爱喝羊肉汤,青岛这边也有很多喝羊肉汤的店,喝着羊肉汤再来个葱拌羊肉,就着油酥火烧,简直是不要太幸福。前几天我去清真寺买了一块羊蝎子和羊头,做了一大锅羊肉汤,足足喝了两天,今天又把羊头肉用大葱拌着吃,这下可满足了两个肉食动物。 参与活动: #0元试用| 不再甩的太太乐鲍汁蚝油驾到#
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步骤1/5
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熟羊脸肉切丝或是片,葱切丝,胡萝卜切丝。胡萝卜去膻味,煮牛羊肉时放个胡萝卜可以去膻味儿,炒着吃拌着吃也可以放点胡萝卜。
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步骤2/5
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放入太太乐鲍汁蚝油,盐,米醋,生抽,鸡粉或鸡精(也可以不放,看个人喜欢),香油。
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步骤3/5
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拌匀
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步骤4/5
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非常简单快手的拌羊脸就做好了
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最后一步
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也是不错的下酒小菜
1.羊脸或是羊肉应该冷藏一段时间再拌,这样好切而且口感也好。
2.也可以加点辣椒油,调料按个人喜好添加就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
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