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日式火腿鸡蛋卷的做法

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日式火腿鸡蛋卷

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分享一道老人和宝宝都爱吃的日式火腿鸡蛋卷做法简单零失败，10分钟就搞定，好吃到尖叫～参与活动: #食来运转八方进福#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

韭菜少许

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

火腿肠 2根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/16 点击查看大图
火腿肠去皮切小粒，韭菜摘洗干净后切碎。
步骤3/16 点击查看大图
4个蛋黄加一个全蛋打散到容器里。
步骤4/16 点击查看大图
加入半勺料酒。
步骤5/16 点击查看大图
再加入适量的盐调味。
步骤6/16 点击查看大图
混合搅拌均匀。
步骤7/16 点击查看大图
加入韭菜末拌匀。
步骤8/16 点击查看大图
把4个鸡蛋清混合均匀。
步骤9/16 点击查看大图
加入剩下的半勺料酒。
步骤10/16 点击查看大图
加入火腿粒搅拌均匀。
步骤11/16 点击查看大图
平底锅刷一次薄薄的油，先倒入蛋清火腿粒摊匀摊平，煎熟盛出备用。
步骤12/16 点击查看大图
把蛋黄和韭菜碎也倒入锅中摊平摊匀煎熟盛出。
步骤13/16 点击查看大图
把煎好的蛋清火腿粒码放在蛋黄韭菜饼上。
步骤14/16 点击查看大图
卷起切块即可。
步骤15/16 点击查看大图
做法是不是超简单快手，好吃到停不下来。
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鲜嫩入味又营养，你学会了吗！

小贴士

注意煎鸡蛋饼的时候，全程要小火烹饪呀，注意煎出来的鸡蛋饼口感才嫩滑可口哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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