水煎包
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步骤1/7
面粉+酵母粉+温水和成面团,醒发至两倍大
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步骤2/7
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猪肉搅成肉馅,加耗油、酱油、十三香、麻油、盐、少许料酒朝一个方向搅匀,木耳泡发切碎,胡萝卜擦细丝一起搅匀
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步骤3/7
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发好的面切成小剂子,擀成面皮,注意不要擀太薄
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步骤4/7
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包成小包子,平底锅烧热刷油,把包子摆好
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步骤5/7
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加水至半个包子的位置即可
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步骤6/7
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中大火,至水烧干,再等一两分钟
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最后一步
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下面成金黄色之后就可以起锅了
如果有香葱和熟芝麻可以在出锅前撒在上面,好看也好吃,我没有,所以没弄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
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