是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

蒜香焗鲈鱼

浏览 6.7万 · 收藏 793 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

年夜饭桌上只要能守住这么一口蒜香焗鱼，即便是零下十几度的窗外冷得兵荒马乱，都不显得难熬。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

大蒜 2头

、

金针菇 100克

、

西芹 150克

、

姜片 20克

、

小葱 3根

、

生抽 2大勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲈鱼去掉鱼头，剔出鱼肉和鱼骨，切成段儿。
步骤2/5 点击查看大图
鱼肉里加入2克盐， 2大勺生抽，一半的蒜末，拌匀腌制10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
准备一个砂锅，锅底铺上西芹粒、姜片、金针菇，把腌好的鱼肉码进去，浇一圈黄酒。
步骤4/5 点击查看大图
盖上锅盖，大火焖8分钟。鱼块太大可以延长1-2分钟。
最后一步点击查看大图
开盖撒上剩余的蒜末和葱花，淋上一圈热油就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

换个做法

蒜香焗鲈鱼的相关分类

母亲节麻辣小龙虾糖蒜蒜蓉小龙虾小龙虾蚕豆更多

蒜香焗鲈鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许