咸鱼茄子干锅
每年快过年的时候，家里的咸鱼就晒好了。以往都是蒸咸鱼，这次用茄子和咸鱼一起烧，别有风味。
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子切条状，咸鱼切成一粒一粒的，准备好杭椒，大蒜。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里放多点油，先把茄子炸软，捞出控油备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
留一点底油，煸炒大蒜。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入咸鱼粒，花椒，我个人非常喜欢花椒，大部分的菜都会放花椒。
-
步骤5/6
点击查看大图
咸鱼煎熟后，放炸好的茄子，蒜叶，杭椒。加生抽，老抽，不用放盐，翻炒一下。
-
最后一步
点击查看大图
咸鲜微辣，与白米饭绝配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-29
咸鱼茄子干锅的其他做法
咸鱼茄子干锅的相关分类
咸鱼茄子干锅的相关推荐
-
蒜炒菜心
18691人看过 -
腊肉炒花菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#
2501554人看过 -
清炖甲鱼汤
15165人看过 -
虎皮青椒（辣椒或菜椒）
28606人看过 -
黄豆猪皮冻
128091人看过 -
素菜鸡蛋包子
109131人看过 -
水煮牛肉片
35572人看过 -
萝卜煨排骨
9451人看过 -
酸黄瓜腊肉炒菜苔#年在一起 鲜才够味#
143982人看过 -
芝麻红糖包
383725人看过 -
米酒汤圆蛋花汤
63587人看过 -
金针菇巴沙鱼柳酸菜鱼（宴美国客菜）
1881154人看过
