金针菇炒蛋
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简单易学,为了清理冰箱库存瞎琢磨的菜,意外的好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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金针菇切成小段,把鸡蛋打散备用
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步骤2/4
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油热下金针菇,加点盐稍微炒一炒,尽量大火,避免出水
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步骤3/4
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倒上蛋液煎炒熟,出锅前可以加点生抽,有葱花也可以撒点葱花
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最后一步
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炒熟就可以出锅转盘了
小贴士
因为加了点酱油金针菇有点微微发黑,可以不加更好看点
可以换一口大点的平底锅摊成蛋饼
出锅后也可以撒点葱花点缀一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
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