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新年卷好运：鸡蛋粉丝卷春饼

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羽翙的贪吃小厨房

新年➕立春，连拂面的晨风都带着一丝丝春意。老人说传统习俗立春要咬春，包卷饼意味着卷起福气和财气（所以会放粉丝和菜，意味着福气绵延和财气十足）。 今年春节也来做一个吧，餐桌上卷起福气不漏财气，新年一年好运气 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
面粉 400克
、
温水 200克
、
鸡蛋 3个
、
金龙鱼橄榄调和油 适量
、
肉丝 50-100克
、
豌豆尖 一把（约20克）
、
豆芽 一把（约50克）
、
粉丝 1个
、
盐 1勺
、
六月鲜轻盐牡蛎酱油 适量
、
味达美料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

①和面加点盐，能让面皮更筋道 ②面剂子大小取决于自家锅的大小和你喜欢的厚薄。我一开始做的50克一个，后来觉得太大了就改成了25克每个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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