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草莓小蛋糕

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打发材料做的小蛋糕口感柔软，淋上顺滑状态奶油，再加上草莓装饰，治愈级满分！周末给自己来份精致的下午茶。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

白砂糖 60g

、

低筋面粉 60g

、

淡奶油 50g

、

草莓酱适量

、

无盐黄油（融化） 20g

、

白砂糖 7g（打发淡奶油）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
料理盆中打入鸡蛋，加入白砂糖，打发至粘稠状态。
步骤2/9 点击查看大图
加入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀后加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
小红锅安装上布朗尼烤盘，最高温预热完成后。舀入面糊，盖上上盖。
步骤5/9 点击查看大图
烘烤5-6分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。
步骤6/9 点击查看大图
料理盆中倒入淡奶油，加入白砂糖，打蛋器打发至顺滑状态即可。
步骤7/9 点击查看大图
蛋糕胚上抹上草莓酱，装饰成三层的小蛋糕。
步骤8/9 点击查看大图
淋上打发好的淡奶油，加上草莓装饰。
最后一步点击查看大图
松软香甜，爽滑细腻的小蛋糕制作完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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