辣白菜豆腐汤
因为我家人都不吃辣,所以我没有放韩式辣酱,喜欢味道浓一点的可以一勺两勺酌情添加 剩下半袋辣白菜,做成炒饭简直完美
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步骤1/4
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五花肉切片:不用像我切的这么大,不吃肉或没有肉的可以跳过这一步豆腐切片:别太薄,容易碎;别太厚,不容易入味(其实薄的也容易不入味)金针菇:超市买的,用了一半,去根,洗净辣白菜:我是超市买的袋装切好的,买到没切的就自己切成上边豆腐大小
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步骤2/4
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放油加热,再放五花肉炒,炒变色再多炒一会加辣白菜(我是因为肉切的片太大了所以要多炒一会……)(๑• . •๑)炒出香味再加入一些盐(不用太多,因为辣白菜里本身有盐分)再翻炒一会加适量水(至少没过辣白菜五花肉)
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步骤3/4
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烧开后加入洗好的金针菇和切好的豆腐,再煮一会儿等汤重新烧开
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最后一步
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出锅(出锅前可以先尝尝味道,如果淡可以再加一点盐)
肉片不用切我这么大,炒的时候我有点后悔切太大了( ✘_✘ )↯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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