火爆牛肉干
外焦里嫩 麻辣可口 下饭下酒神菜
-
步骤1/6
点击查看大图
牛肉切1×3cm条 冲洗3遍冷水浸泡2小时 香料和酱炒香加入牛肉条炒均匀加温水(炒香香料最好放入料袋)
-
步骤2/6
点击查看大图
加入糖色(参考牛肉面那篇) 调味 煮沸后转中小火煮一小时
-
步骤3/6
点击查看大图
将牛肉干捞出备用 锅烧油8成油温下锅炸定型
-
步骤4/6
点击查看大图
剩的卤汤过滤 可以做面条
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中少油 下蒜辣椒段炒香 加入辣椒油麻油酱油糖 下牛肉干炒均匀加10g水收汁
-
最后一步
点击查看大图
外焦里嫩 有嚼劲又有滋味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
火爆牛肉干的相关分类
火爆牛肉干的相关推荐
-
麻辣土豆片
12144人看过 -
秘制麻辣凉拌面
10176人看过 -
简单4步免烤蒸蛋糕
325378人看过 -
#节日美味就这么简单#圣诞花环牛排饼
164419人看过 -
#节日美味就这么简单#圣诞花环卷饼
162552人看过 -
南宁高峰柠檬鸭
231169人看过 -
#餐桌上的春日限定#清爽凉皮
207742人看过 -
#我家乡的酱油美食#风味牛肉酱拌面
122401人看过 -
香酥小黄鱼
11394人看过 -
#做川菜,用豪吉# 川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾
157361人看过 -
超简单超好吃电饭锅蛋糕
6383人看过 -
劲道手擀面
7556人看过