家庭版红烧肉
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步骤1/10
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五花肉,煮5-10分钟,切小块
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步骤2/10
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干辣椒,花椒,大料,葱,姜切好备用
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步骤3/10
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放油,五花肉,不断煸炒
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步骤4/10
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一定要煸炒出猪油的那种状态
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步骤5/10
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加入葱,姜,干辣椒,花椒,大料
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步骤6/10
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加入酱油,上色
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步骤7/10
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放入少许冰糖,料酒
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步骤8/10
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再加入盐,白糖,蚝油
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步骤9/10
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再加入2碗清水,大火烧开,小火炖30分钟以上,炖到五花肉软烂。
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最后一步
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加入少许味精调味,出锅,太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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