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四川筠连九大碗之蛋圆子

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会做吃的又不怕胖

说起农村九大碗大家并不陌生，城市里的人也去过农村吃九大碗，味道就是跟城市不一样，选材、做法、味道、场景完全不一样。 “九大碗” 又被农村人习惯称作坝坝宴，是农村传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜。由于各地菜品各一，所以不同的菜品分别也不同。前些年九大碗确实只有九个碗，由于时代发展和生活水平的不断进步，九大碗已经变成了10多个碗的酒席，但统称还是叫做“九大碗”。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 1000克
、
料酒
、
红薯粉
、
盐
、
味精
、
鸡精
、
胡椒粉
、
生姜粒
、
鸡蛋
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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