家常什菜豆腐羹
鲜美清淡的一道羹汤。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
-
步骤1/13
点击查看大图
选用最嫩的内脂豆腐。
-
步骤2/13
点击查看大图
豆腐切丝泡水。
-
步骤3/13
点击查看大图
什锦蔬菜全部切成丝。我用了胡萝卜、上海青菜叶、彩椒、西生菜。
-
步骤4/13
点击查看大图
一个浓汤宝加入适量开水化开。也可以用一勺浓缩鸡汤或者罐装清鸡汤。
-
步骤5/13
点击查看大图
水开后先下不容易熟的蔬菜。胡萝卜
-
步骤6/13
点击查看大图
略煮以后再放彩椒丝
-
步骤7/13
点击查看大图
烧开以后勾芡。略稠，搅拌一下蔬菜可以悬浮在汤里面刚刚好。
-
步骤8/13
点击查看大图
豆腐丝沥干水加到汤里面。
-
步骤9/13
点击查看大图
慢慢晃动锅，使豆腐丝散开。不能搅拌，豆腐丝会断掉。
-
步骤10/13
点击查看大图
差不多都散开以后再次烧开
-
步骤11/13
点击查看大图
最后加绿叶菜丝。
-
步骤12/13
点击查看大图
慢慢晃开以后撒胡椒粉，调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
你学会了吗？
如何美化摆盘：
装好盘可以用筷子挑一些不一样颜色的蔬菜放在盘子中间，然后用一个大汤勺的背面在表面画圈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-01
家常什菜豆腐羹的其他做法
家常什菜豆腐羹的相关分类
家常什菜豆腐羹的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#金沙豆腐羹
124425人看过 -
鱼香肉丝
6536253人看过 -
山药大骨头汤
225352人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3607842人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#荠菜豆腐羹
382474人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#嫩牛豆腐羹
147790人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26549428人看过 -
#解腻开胃就吃它#清淡爽口滑嫩的咸蛋黄豆腐羹
208079人看过 -
好吃下饭的竹笋闷肉
13712人看过 -
山药枸杞鸡汤
16254067人看过 -
#山姆友约#姜母鸭(厦门味道)
223153人看过 -
彩椒香菇
181332人看过
