辣牛肉汤
每次回家都要先去楼下朝族奶奶家的牛肉汤馆 点上一碗辣牛肉汤配着晶莹的白米饭 冬天来上这么一碗热乎乎的汤饭 简直不能更幸福!
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步骤1/14
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蕨菜提前一天泡水
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步骤2/14
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牛肉顺丝切块,冷水下锅,煮去浮沫,水开捞出洗净
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步骤3/14
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洋葱切四块
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步骤4/14
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大葱切段
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步骤5/14
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蕨菜切段
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步骤6/14
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豆芽洗净
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步骤7/14
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牛肉洗净加洋葱清水中小火炖40分
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步骤8/14
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调辣料:瓣蒜末、2勺生抽、1勺香油、1勺蚝油、1勺油、1勺盐、一点黑胡椒粉搅拌均匀6、捞出牛肉切丝、丢掉洋葱
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步骤9/14
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捞出牛肉丢掉洋葱
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步骤10/14
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牛肉切或撕成丝
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步骤11/14
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牛肉汤加辣料、大葱和蕨菜煮10分钟
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步骤12/14
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再加入牛肉和豆芽煮10分钟
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步骤13/14
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加入鸡蛋
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-01
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