青椒擂皮蛋茄子
-
步骤1/17
点击查看大图
茄子切小块,或者切长条,根据家里的锅调整即可
-
步骤2/17
点击查看大图
上锅蒸大概10来分钟,这个时候可以准备配料
-
步骤3/17
点击查看大图
青椒切俩段,这样比较容易熟
-
步骤4/17
点击查看大图
小米辣切碎,不吃辣就不放了
-
步骤5/17
点击查看大图
大蒜切末
-
步骤6/17
点击查看大图
青椒煎软,皮一碰就掉就可以了。煎的过程要不断翻动还有按压,这样可以受热均匀,
-
步骤7/17
点击查看大图
去掉黑色的皮
-
步骤8/17
点击查看大图
放俩个皮蛋
-
步骤9/17
点击查看大图
用筷子弄碎,也可以用手捏碎
-
步骤10/17
点击查看大图
放入蒸软的茄子,用筷子撕成条
-
步骤11/17
点击查看大图
碗里加生抽,蚝油、清水搅拌一下
-
步骤12/17
点击查看大图
倒油
-
步骤13/17
点击查看大图
放入辣椒和大蒜炒香
-
步骤14/17
点击查看大图
倒入调好的酱汁
-
步骤15/17
点击查看大图
煮到冒大泡就可以,放点鸡精、盐调味就可以
-
步骤16/17
点击查看大图
放点醋
-
最后一步
点击查看大图
淋上酱汁。就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
青椒擂皮蛋茄子的其他做法
青椒擂皮蛋茄子的相关分类
青椒擂皮蛋茄子的相关推荐
-
尖椒擂皮蛋
16040人看过 -
懒人版自制冰淇淋(完胜哈根达斯)
19666835人看过 -
#轻食季怎么吃#擂椒皮蛋
234102人看过 -
皮蛋豆腐
31109487人看过 -
青椒擂皮蛋
205977人看过 -
红烧猪蹄
379946人看过 -
土豆炖牛肉
21685093人看过 -
青椒皮蛋
370554人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2345372人看过 -
【寿喜烧】
371050人看过 -
#秋日养生这样吃#清汤牛肉
174270人看过 -
炒鸡好吃鸡蛋酱
3309423人看过