空心麻薯‼️一次成功,不用预拌粉!
来分享一款不用麻薯预拌粉做的空心麻薯,关键零失败!零失败!零失败!重要的话说三遍‼️个个空心,不比预拌粉的做的差!
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步骤1/13
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准备食材,鸡蛋忘记合影了
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步骤2/13
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牛奶加入白糖、盐、黄油,开火,边搅拌边煮
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步骤3/13
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烧开
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步骤4/13
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牛奶加入白糖、盐、黄油,开火,边搅拌边煮,煮开关火,快速倒入高筋面粉搅拌均匀。
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步骤5/13
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糊的状态,加入木薯淀粉拌匀
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步骤6/13
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继续拌均匀倒入木薯淀粉拌匀,面团细腻无颗粒,放凉!
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步骤7/13
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面团加入黑芝麻,鸡蛋打散,先加入半个蛋液搅拌,注意⚠️蛋液要分次加,蛋液也不是固定加多少,加到下图的状态即可!倒三角!⚠️
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步骤8/13
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最佳状态
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步骤9/13
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装入裱花袋,不用裱花嘴我忘记了!
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步骤10/13
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挤了10个麻薯,用裱花袋挤即可!圆圆的更好看!
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步骤11/13
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180度烤15-20分钟,具体按自己的烤箱调整温度,烤制中途不要走开!⚠️⚠️
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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