家庭版小油条
这是第二次学做,第一次我把面和稀了,做出来形状比较随意,吸取了第一次的教训,这次做出来就好看多啦!
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步骤1/7
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把所有食材和成一个光滑的油面团,用保鲜膜包裹,冰箱冷藏一晚后,早晨拿出来擀成如图的面饼,切成等宽面片。
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步骤2/7
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隔一片用筷子沾水轻轻按压一下,两片合在一起
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步骤3/7
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用筷子在中间压一下,中间切开,如果喜欢大个的也可以不切。
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步骤4/7
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两端捏一下,整理一下形状。
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步骤5/7
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油温五成热,下锅,待油条浮起,用筷子不断翻转,让油条均匀受热。
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步骤6/7
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各面均变色,可以出锅啦。
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最后一步
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捞出装盘即可。
前一天晚上和好的面团放冰箱冷藏一晚(忘记拍照了),早晨起床后用起来非常方便,做起来也非常简单,朋友们也可以试一试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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