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健康好吃的黑芝麻燕麦馒头的做法

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健康好吃的黑芝麻燕麦馒头

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早餐就是要吃得健康饱腹，最近买了很多面粉，最开心的就是提前一天晚上做好早餐。第二天一起来，就可以吃到喷香的早餐了。早餐人的宗旨：简单快捷，好吃省事。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

燕麦片 50g

、

自发面粉 300克

、

黑芝麻一袋

、

水一杯

、

盐少量

、

糖少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。我这里用的自发面粉，不需要再加酵母水，特别方便。
步骤2/12 点击查看大图
先把黑芝麻和燕麦跟面粉混合。因为我用的黑芝麻，是无糖黑芝麻，所以加了一点点糖和盐调味。
步骤3/12 点击查看大图
一边加温水，一边和面，这样更好控制量。
步骤4/12 点击查看大图
揉搓成团。
步骤5/12 点击查看大图
切成一小段，两边的小团子，我做成了窝窝头的形状。
步骤6/12 点击查看大图
用筷子在面团中间压一下，看起来就很像外面卖的那种啦！
步骤7/12 点击查看大图
上锅蒸。为了防粘，用了油纸垫在下面，也可以涂点油。水开了之后，小火蒸5-10分钟。
步骤8/12 点击查看大图
蒸好了，扑鼻而来的芝麻香。
步骤9/12 点击查看大图
做好啦！
步骤10/12 点击查看大图
很蓬松，吃起来口感不错。
步骤11/12 点击查看大图
这个窝窝头，还可以搭配一点小菜呢！
最后一步点击查看大图
很好吃，层次也很丰富。

小贴士

1.蒸的时候，可以多观察一下时间，不需要蒸太久。 2.蓬松取决于醒面，醒发了，自然会很蓬松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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