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蒜叶炒猪血的做法

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蒜叶炒猪血

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猪血营养价值高，今天这种做法，入口没有腥味，滑嫩鲜香，口感超级好。简单易学，新手小白都能学会。蒜叶脆嫩，沾上浓郁的酱汁，吃起来咸香爽口，开胃又下饭,全家都爱吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪血 300克

、

大蒜叶一根

、

小米椒一个

、

生姜少许

、

金龙鱼玉米油一勺

、

黄豆酱一勺

、

食用盐一小勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将猪血提前焯水，切成小块；
步骤2/9 点击查看大图
热锅，锅中加入玉米油；
步骤3/9 点击查看大图
放入大蒜、生姜和小米椒，翻炒爆香；
步骤4/9 点击查看大图
将猪血倒入锅中，翻炒均匀；
步骤5/9 点击查看大图
加入黄豆酱，翻炒均匀；
步骤6/9 点击查看大图
加入蒜叶，翻炒均匀；
步骤7/9 点击查看大图
加入开水，盖上盖子，大火烧开；
步骤8/9 点击查看大图
加入适量的食用盐调味；
最后一步点击查看大图
加入料酒去腥，出锅装盘即可完成。

小贴士

1.猪血必须要焯水； 2.可以根据自己的喜好调节味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-03

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