蒜叶炒猪血
猪血营养价值高,今天这种做法,入口没有腥味,滑嫩鲜香,口感超级好。简单易学,新手小白都能学会。蒜叶脆嫩,沾上浓郁的酱汁,吃起来咸香爽口,开胃又下饭,全家都爱吃。
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步骤1/9
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将猪血提前焯水,切成小块;
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步骤2/9
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热锅,锅中加入玉米油;
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步骤3/9
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放入大蒜、生姜和小米椒,翻炒爆香;
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步骤4/9
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将猪血倒入锅中,翻炒均匀;
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步骤5/9
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加入黄豆酱,翻炒均匀;
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步骤6/9
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加入蒜叶,翻炒均匀;
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步骤7/9
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加入开水,盖上盖子,大火烧开;
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步骤8/9
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加入适量的食用盐调味;
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最后一步
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加入料酒去腥,出锅装盘即可完成。
1.猪血必须要焯水;
2.可以根据自己的喜好调节味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
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