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酸奶车厘子慕斯蛋糕

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仪式感小周周

#0负担豆本豆植物酸奶# 一开始关注到豆本豆的是它家的豆奶 豆香浓郁喝起来不甜腻也不涩口 然后就爱上了豆本豆的产品 这次尝鲜的是豆本豆的植物酸奶 它采用的是植物发酵“0胆固醇”“0反式脂肪” 真的是酸奶界的翘楚呀 完全符合追求健康的我们 而且它有三种口味可以选择:原味、草莓味和芒果味 今天用了它家的原味植物酸奶 制作了车厘子酸奶慕斯 这款蛋糕作为下午茶和早餐都可以 既解馋又美味，健康0负担 改天再解锁它家的其它口味 喜欢的小伙伴们赶紧学做起来吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蛋糕胚材料：
、
鸡蛋 2个
、
糖粉 15克
、
玉米油 35克
、
纯牛奶 40克
、
低筋面粉 50克
、
柠檬汁 3滴
、
白砂糖 25克
、
慕斯材料：
、
豆本豆酸奶 1盒
、
纯牛奶 90g
、
吉利丁粉 8克
、
车厘子 16颗
烹饪步骤
小贴士

1. 蛋糕胚制作时，注意面糊和蛋白混合要翻拌手法，以免消泡； 2. 蛋糕考完后要及时震出热气并倒扣在晾网上自然放凉，这样可以有效避免蛋糕回缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-03

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