抹茶香蕉蜜豆磅蛋糕
很喜欢抹茶的磅蛋糕，用发酵黄油做的磅蛋糕更加爽口美味！ 抹茶混着浓浓的香蕉味，还有蜜红豆来增加风味，更加好吃了～
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步骤1/15
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准备好所需食材，爱乐薇淡味黄油在冷藏柜提前拿出放置常温。
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步骤2/15
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爱乐薇淡味黄油的包装上标示了克数的刻度线，切起来很方便…切80克黄油放入打蛋盆里。
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步骤3/15
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加入细砂糖，用橡皮刮刀搅拌到细砂糖与黄油融合。
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步骤4/15
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用电动打蛋器打发到黄油膨大发白
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步骤5/15
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把鸡蛋液分5次加入黄油，每加一次，用打蛋器搅打均匀后，再加下一次…直到鸡蛋液都加进去，搅拌均匀。
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步骤6/15
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加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀从底部由下往上翻拌大概20次…准备香蕉泥，我是把香蕉段放进裱花袋，然后捏成香蕉泥，很好捏！
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步骤7/15
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将香蕉泥挤进面糊中，翻拌均匀。
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步骤8/15
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再取一个打蛋盆，取出140克面糊，把抹茶粉分两次加入…先过筛1/2抹茶粉，搅拌均匀，再过筛剩下的1/2抹茶粉，搅拌到面糊出现光泽。
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步骤9/15
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把蜜红豆和切好的香蕉块儿（切小块儿就可以）都分成两份，分别加入原味面糊和抹茶面糊里。
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步骤10/15
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分别翻拌均匀到面糊出现光泽的状态
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步骤11/15
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把原味面糊和抹茶面糊倒在一起
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步骤12/15
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略微翻拌两三下就是大理石的内里，多翻拌几次就会混合的更均匀…按自己喜欢的内在翻拌就好！两三下或者五六下，都好！
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步骤13/15
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把面糊装进磅蛋糕模具，装好的面糊，两头比中间高的样子，更好长个子。
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步骤14/15
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放入预热好的烤箱，180度烤45分钟左右。
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最后一步
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烤到表面裂开并带有焦色，用牙签刺入，拿出牙签没有粘黏就烘烤完成了，取出在蛋糕晾网上冷却即可。
①抹茶很容易结块儿，分两次加入，每次都要充分搅拌均匀。
②这个磅蛋糕直接吃就很好吃，也可以用密封袋装起来放进冰箱冷藏慢慢吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-03
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