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香辣水煮牛肉

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花小小猫

一盘麻辣鲜香的水煮牛肉，我和儿子一顿吃完这一大盘！ 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛里脊 300克
、
金针菇 1把
、
黄瓜 1根
、
青菜 5根
、
盐（腌制用） 1克
、
小苏打（腌制用）
、
淀粉（腌制用） 1汤匙
、
清水（腌制用） 3汤匙
、
鸡蛋清（腌制用） 1个
、
菜籽油（腌制用）
、
味达美臻品料酒 2勺
、
味达美味极鲜酱油 2勺
、
味达美冰糖老抽酱油 1勺
、
火锅底料 1小块
、
花椒 3克
、
干红辣椒 10-12个
、
大葱 5根
、
菜籽油 2大汤匙
、
白芝麻 3克
烹饪步骤
小贴士

牛肉尽量切薄一点，煮的时间也不要太久，看到过红全熟就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-04

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