凉拌折耳根
这是妈妈的味道,可是还是没有妈妈做的好吃,明明已经按照妈妈说的做了,估计是欠点火候
-
步骤1/7
点击查看大图
折耳根洗净掐断成你喜欢的长度,我喜欢3厘米到5厘米左右的,吃起来比较爽。用少量的盐拌匀腌制30分钟左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌制出水的话要倒掉水。然后加入保宁白醋和生抽调味拌匀后试一下。
-
步骤3/7
点击查看大图
接着加入剁椒(自制剁椒会更香更好吃)
-
步骤4/7
点击查看大图
拌匀腌制半小时
-
步骤5/7
点击查看大图
香菜洗净切段。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入香菜和花椒油、香油,拌匀后即可食用,腌制半小时以上更入味。
-
最后一步
点击查看大图
这就是刚拌好的样子
腌制的盐不要放那么多,否则会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
凉拌折耳根的其他做法
凉拌折耳根的相关分类
凉拌折耳根的相关推荐
-
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#酱香啤酒鸭边腿
98713人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌莴笋
154147人看过 -
云南牛肉米线
93142人看过 -
冰糖杨梅汤
1365769人看过 -
红烧茄子
71670568人看过 -
炝炒空心菜
10512990人看过 -
#吃出健康,解决假胖#生拌椒油苤蓝
123931人看过 -
酸菜牛肉
50816人看过 -
葱油拌面
3413人看过 -
螺丝粉
317308人看过 -
老昆明洋芋粑粑
29619人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
542847人看过