凉拌折耳根
这是妈妈的味道,可是还是没有妈妈做的好吃,明明已经按照妈妈说的做了,估计是欠点火候
-
步骤1/7
点击查看大图
折耳根洗净掐断成你喜欢的长度,我喜欢3厘米到5厘米左右的,吃起来比较爽。用少量的盐拌匀腌制30分钟左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌制出水的话要倒掉水。然后加入保宁白醋和生抽调味拌匀后试一下。
-
步骤3/7
点击查看大图
接着加入剁椒(自制剁椒会更香更好吃)
-
步骤4/7
点击查看大图
拌匀腌制半小时
-
步骤5/7
点击查看大图
香菜洗净切段。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入香菜和花椒油、香油,拌匀后即可食用,腌制半小时以上更入味。
-
最后一步
点击查看大图
这就是刚拌好的样子
腌制的盐不要放那么多,否则会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
凉拌折耳根的其他做法
凉拌折耳根的相关分类
凉拌折耳根的相关推荐
-
土豆炖牛肉
16171509人看过 -
香煎小鲫鱼
561204人看过 -
挂霜山药豆
1028006人看过 -
万能卤味,卤什么都好吃 ,不放一滴油
867459人看过 -
#换着花样吃早餐#春味:简简单单吃榆钱儿——榆钱蛋饼
230193人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#凉拌尖椒豆腐皮(减脂餐)
127968人看过 -
自制大酱汤
38916人看过 -
秘制大酱汤
6968人看过 -
#我心中的冬日限定#酸汤水饺,神仙汤底酸辣鲜香无比开胃
559712人看过 -
#流感季饮食攻略#胡萝卜土豆炖排骨
193867人看过 -
#本周热榜#烤橙子热红茶!非常非常好喝!
90886人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉
141591人看过