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除夕年夜饭｜宝箱豆腐的做法

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除夕年夜饭｜宝箱豆腐

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开宝箱福气来有白菜豆腐的日子里头尽是福气安康

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30-60分钟 | 配菜(中级)

豆腐 600克

、

胡萝卜 30克

、

木耳 10克

、

松茸菇 2个

、

西蓝花一小朵

、

豌豆 30克

、

玉米粒 30克

、

油、盐、酱油、果蔬粉、姜末适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
木耳泡发切丁，胡萝卜切丁，松茸菇切丁；
步骤2/11 点击查看大图
木耳、胡萝卜、豌豆、玉米粒、西蓝花焯水；
步骤3/11 点击查看大图
热油，放入姜末爆香，放入松茸菇丁炒香；
步骤4/11 点击查看大图
再放木耳、胡萝卜、豌豆、玉米粒煸炒；
步骤5/11 点击查看大图
加入盐、果蔬粉制成馅料；
步骤6/11 点击查看大图
豆腐切块，炸至金黄捞出；
步骤7/11 点击查看大图
放凉后顶部切箱盖，挖出豆腐，装入馅料；
步骤8/11 点击查看大图
将宝箱豆腐蒸八分钟左右；
步骤9/11 点击查看大图
锅中放油，放番茄酱、玉米粒和豌豆翻炒；
步骤10/11 点击查看大图
加水淀粉勾芡，汁浇在豆腐上；
最后一步点击查看大图
摆盘。

小贴士

新春小团圆福气自然来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-04

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