香芹牛肉炒豆干
这道菜是在某学校食堂吃到的,非常爽口下饭,于是学了回来。
-
步骤1/11
点击查看大图
黄牛肉洗净血水,切成大约0.5*0.5cm的颗粒。
-
步骤2/11
点击查看大图
豆腐干切成1cm*1cm的颗粒。
-
步骤3/11
点击查看大图
芹菜切成1cm左右的段,大蒜切碎,二荆条切小圈,牛肉粒里放半勺料酒,半勺红薯粉,一勺生抽,码味15分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅冷油,四成油温爆香蒜粒和花椒(最好把花椒捞起来不要)
-
步骤5/11
点击查看大图
放入牛肉粒炒至全部变色。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入豆腐干颗粒翻炒一到两分钟。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入芹菜颗粒翻炒一分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入适量盐。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入青椒圈炒至断生即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
起锅前加一点味精。
-
最后一步
点击查看大图
装盘!
在这种都是颗粒的菜里吃到花椒是非常不美妙的事,除了捞起花椒以外也可以用花椒油代替,几滴就够了。不喜欢的不放也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
香芹牛肉炒豆干的其他做法
香芹牛肉炒豆干的相关分类
香芹牛肉炒豆干的相关推荐
-
鸡蛋粉丝炒包菜 | 柔韧咸香
640912人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37846328人看过 -
【低脂高蛋白】蒜蓉虾仁西蓝花#给年味整点鲜的#
158856人看过 -
「炒玉米粒」
1461960人看过 -
凉拌猪耳朵----开胃小菜
3037361人看过 -
鸡公煲
152547人看过 -
香肠土豆焖饭
2987197人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 虾滑杂蔬汤
165093人看过 -
咖喱鸡肉土豆#人人能开小吃店#
2697388人看过 -
青菜大米粥#柏翠辅食节-营养佐餐#
113068人看过 -
下酒凉菜 自制Q弹凉拌皮冻
58558人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3350602人看过