上汤皇帝菜
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步骤1/6
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准备皇帝(茼蒿)菜清洗干净切段,准备姜和蒜切片,待用。把咸鸭蛋切块。
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步骤2/6
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锅倒清水烧开,加入盐和油,倒入皇帝菜至断生,盛出装盘。
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步骤3/6
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热锅冷油放入姜蒜片炒香,放入牛肉条炒至变色,放入咸蛋(或皮蛋)翻炒。
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步骤4/6
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倒入大碗清水烧开,放入枸杞煮3分钟,调味:盐+胡椒粉+鸡精。
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步骤5/6
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将汤全部倒入焯熟的皇帝菜里。
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最后一步
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倒入几滴香油,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
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