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港式奶茶的做法

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港式奶茶

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喝外面的奶茶睡不着觉，但是爱喝，，本篇是个快手饮，不是很讲究的做法，谢谢

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10分钟左右 | 切墩(初级)

捷荣创实1号红茶粉 10g

、

白砂糖 30g

、

纯牛奶一袋

、

水 500g/毫升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红茶粉加水煮5分钟，期间我有用手动打蛋器搅打，(正常是来回拉茶撞茶，反复7次，我闲费事，搅打是我自己想的，手打茶嘛，哈哈，)
步骤2/4 点击查看大图
加入牛奶，（正常是加淡奶。但是那玩意打开之后我每次都用不完浪费就不爱买了，牛奶多省事，黑白淡奶最好，三花也行比黑白便宜）煮开后加入糖，期间我依然再用打蛋器抽它，糖就是白糖也行啊，甜就行呗。
步骤3/4 点击查看大图
用纱布过滤点红茶末，用锡兰红茶叶，这部就好整多了。
最后一步点击查看大图
就结束了，看上去low些，但是是港式奶茶那味，简单粗暴。今天又不是精致女孩的一天～

小贴士

茶和水的比例是1:30/1:40，淡奶和水的比例是3:7。糖就随自己嘛，喜欢甜得就多加，但我用的水比例1:50，好衡量嘛，10克红茶末，一瓶矿泉水，一袋牛奶。八九不离十。咱也不是专业品鉴师。⚠️这个牌子的红茶做出来的很正宗，这个比例做出来就有点茶苦味的那种哈。像我这样末滤得太费劲，最好用锡兰红茶叶啊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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