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玫瑰红豆酥，弥漫着爱的浪漫的做法

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玫瑰红豆酥，弥漫着爱的浪漫

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给心爱的人做一份玫瑰红豆酥吧，没有鲜花的情人节一样弥漫着浪漫的味道！参与活动: #有奖征集 | 秀出你的安佳“新”年味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

金龙鱼低筋小麦粉 90克

、

安佳黄油 75克

、

奶粉 35克

、

糖粉 20克

、

盐 1克

、

全蛋液 25克

、

红曲粉 3克

、

低糖红豆沙 162克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
备好主要材料。
步骤2/14 点击查看大图
先将黄油软化搅拌成膏状。
步骤3/14 点击查看大图
结块的糖粉最好过筛一下。
步骤4/14 点击查看大图
软化好后加入糖霜翻拌一下，以免一会儿打发的时候会飞溅出来。打到黄油蓬松发白，分两次加入蛋黄，搅打至完全吸收后即可。
步骤5/14 点击查看大图
加入过筛好的低粉、奶粉和红曲，揉成光滑的饼皮。
步骤6/14 点击查看大图
揉好的饼皮平均分成9个，每个28克，红豆沙每个18克。全部揉圆后放入冰箱冷藏10分钟。
步骤7/14 点击查看大图
按扁饼皮，将红豆沙馅放入饼皮用虎口往上推，收口要朝下。揉圆后放入50克的玫瑰花月饼模具中，按压成型。
步骤8/14 点击查看大图
全部压好依次摆放在烤垫上面。
步骤9/14 点击查看大图
烤箱提前预热10分钟，中层160度20分钟。
步骤10/14 点击查看大图
烤好了放在网架上晾凉。
步骤11/14 点击查看大图
成品展示1
步骤12/14 点击查看大图
成品展示2
步骤13/14 点击查看大图
成品展示3
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成品展示4

小贴士

内馅可换成其他自己喜欢的。此方是9个的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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