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凉拌萝卜的做法

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凉拌萝卜

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快要过年了，那个时候每天大鱼大肉的你肯定特别的想念爽口又下饭的小菜儿！今天就给大家分享一下我家过年必备的一道下酒佐餐小菜~~凉拌萝卜！做法简单，每次可以做一大盆，放进冰箱冷藏保存，随吃随取特别的方便！

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

萝卜 6个

、

蒜瓣 1个

、

葱 2根

、

香菜 1把

、

秘制辣椒油 1勺

、

盐 2勺

、

香醋 2勺

、

生抽 2勺

、

糖 1勺

、

鸡精 1勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
萝卜削皮洗净，切成薄片！
步骤2/12 点击查看大图
切好的萝卜片放入盆中，加2勺盐，用手抓拌均匀腌制20分钟！
步骤3/12 点击查看大图
蒜瓣切成蒜末，葱切成葱花，香菜切成段备用！
步骤4/12 点击查看大图
腌制好的萝卜片用水冲洗几遍！
步骤5/12 点击查看大图
捞出，挤干水分放入盆中！
步骤6/12 点击查看大图
放入蒜末，葱花，香菜，秘制辣椒油，香醋，生抽，糖，鸡精和适量的香油！
步骤7/12 点击查看大图
用筷子翻拌均匀即可食用！吃不完的放冰箱冷藏保存，随吃随取特别的方便！
步骤8/12 点击查看大图
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步骤9/12 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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