超简易快手菜——清蒸多宝鱼（无油）
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很快就要过年了，年夜饭不可少鱼，下面教大家一款完全无油，又超级简便的大菜——清蒸多宝鱼，配料极其简单，做法极其简单，口味可不差。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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多宝鱼一条（约600g左右）去内脏及塞，洗净擦干，抹上5g料酒，摆上10g姜片，放入盘子入蒸锅。
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步骤2/3
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大火蒸12分钟后，取出鱼，将生姜去掉，将鱼蒸出的汤汁全部倒掉，鱼身上淋上30g蒸鱼豉油。
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最后一步
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再继续大火蒸一分钟，就可以出锅了，切上6g小葱上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-06
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