牛肉炒酸菜
-
步骤1/6
点击查看大图
牛肉切薄片,放生抽+料酒+糖+生粉+油,搅拌均匀腌制15分钟,待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好(都少量):酸菜;配菜:姜丝+洋葱丝+芹菜+香菜+葱+青红椒。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅冷油先把酸菜倒入,翻炒1分钟盛出,待用。
-
步骤4/6
点击查看大图
大火热锅到冒烟倒入油烧热,放腌好的牛肉进去,用筷子平铺后别翻动。
-
步骤5/6
点击查看大图
散开洒入配菜,移动一下锅让火苗烧匀称,翻炒几秒,倒入待用酸菜(酸菜可直接放盘子垫底)。
-
最后一步
点击查看大图
最后用一小勺白酒沿锅边倒入,快速翻炒均匀盛出,开吃。
大火、油多、手快,从牛肉入锅全程不超过5分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-06
牛肉炒酸菜的相关分类
牛肉炒酸菜的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1448771人看过 -
挑战空气炸锅100道美食|烤鱼直接爱了
1597196人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1328530人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32460633人看过 -
滋阴养肺的青橄榄猪肺汤
597609人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 排骨莲藕汤
210354人看过 -
凉拌菜
1196000人看过 -
#中小学生营养餐#清蒸大闸蟹
153469人看过 -
秋季减肥美容木瓜汤
36912人看过 -
#中秋节还可以这么过#黄粑蒸南瓜
146526人看过 -
虫草花鸭汤
141737人看过 -
奶香芥末罗氏虾
46197人看过