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清蒸阿根廷雪花鲳鱼

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八鲜过海

阿根廷雪花鲳学名：巴西真鲳，英文名：Southwest Atlantic butterfish（西南大西洋鲳鱼），俗名：雪花鲳，南美鲳。巴西真鲳分布于西南大西洋区，从巴西至阿根廷火地岛海域，阿根廷周边海域密度较大。巴西真鲳生活在低温水域，生长缓慢，造就了紧致的鱼肉，口感细腻、滑嫩可口，脂肪较多，香味浓郁，最重要的是：没有小细刺，很适合老人和小孩子吃。您说去哪里购买？边看边买岂不是一举两得？
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
阿根廷雪花鲳 2条
、
青红椒 各半个
、
葱丝 10g
、
姜丝 10g
、
料酒 2勺
、
盐 5g
、
日本酱油 2大勺
、
食用油 50ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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