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腐竹烧鸭

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小羽私厨

准备出锅的时候加点泡软的腐竹，外头裹着肉香酱味，里边还是豆香清清润润的细腻，解了油腻还增了口味，跟肉块的诱惑程度不相上下、每次抢的比肉还快！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
番鸭 半只
、
腐竹 150克
、
香菜 1小把
、
小米辣 3个
、
大蒜 6瓣
、
姜片 5片
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
陈皮 1片
、
蚝油 1大勺
、
生抽 1大勺
、
花雕酒 1大勺
、
糖 1小勺
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

新鲜的鸭肉可以不用焯水，冷冻鸭肉建议焯水后再炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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