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白菜肥牛卷加些金针菇的做法

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白菜肥牛卷加些金针菇

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韩剧刷多了，经常看到的不是泡菜就是韩式拌饭。突然有一天，看到剧里把五花肉切薄片和大白菜叠在锅里。哇~这个我喜欢的呀。超简单~暖暖的~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 300g

、

肥牛 200g

、

水 50g

、

蚝油 1汤匙

、

盐 1g

、

黑胡椒粉少许

、

泡菜酱一小包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大白菜一片片撕下来，浸泡洗净
步骤2/8 点击查看大图
肥牛卷解冻
步骤3/8 点击查看大图
一片大白菜，在上面铺肥牛卷
步骤4/8 点击查看大图
叠罗汉，一层肥牛卷一层大白菜。
步骤5/8 点击查看大图
按照锅的深度，基本切成锅的一半深度。
步骤6/8 点击查看大图
放入锅内码齐。密密实实。
步骤7/8 点击查看大图
放水，只要到三分之二，不要没过。因为大白菜水分足。金针菇在煮沸后再塞进去。这是已经煮了有空间了。
最后一步点击查看大图
韩式泡菜酱小包，再放些盐，胡椒粉调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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