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炒鸽子的做法

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炒鸽子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸽子一只

、

料酒少许

、

生抽 3汤勺

、

耗油一汤勺

、

醋一汤勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸽子切块，锅里放入一汤勺料酒几片姜开水煮两分钟，捞出备用。
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
步骤3/6 点击查看大图
起锅放入适量油，放入葱姜蒜爆香。
步骤4/6 点击查看大图
倒入鸽子翻炒，加入三汤勺生抽，一汤勺耗油，一汤勺醋翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
加入两碗开水，水量漫过鸽子。煮开，关小火炖三十分钟。开大火收一下汁。
最后一步点击查看大图
营养美味的炒鸽子就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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