营养美味菜团子
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步骤1/5
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准备食材：菠菜胡萝卜洗净，香菇提前泡开洗净。
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步骤2/5
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菠菜：焯水后切碎攥干水；胡萝卜：擦丝焯水攥干水；香菇：煮一下切丁攥干水；鸡蛋：炒成小碎块（炒的过程快速搅拌）；料油：用洋葱姜花椒大料和葱小火煸香。（我的一次多做了料油：花生油200克，洋葱100克、姜30克、花椒10克、八角15克、大葱60克、香叶2片。做料油还可以加入香菜、小茴香、桂皮、蒜末等）再加入盐鸡精和面粉。所有食材放在一起拌匀。
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步骤3/5
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料油：攥成团后滚上玉米面（可以过一会再滚一次），这些我共做了13个菜团子。
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步骤4/5
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做好后放在笼屉中，待锅上汽后大火蒸八分钟闷三五分钟出锅。
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最后一步
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完成！
嫌麻烦不炒料油也可以，依照自己的口味偏好加些五香粉等调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-08
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