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蜂蜜沙琪玛

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好吃的沙琪玛，传统的甜味糕点，过年看春晚必备美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

鸡蛋 3个

、

冰糖适量

、

蜂蜜适量

、

黑芝麻随意

、

葡萄干随意

、

泡打粉 2.5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋、面粉、少量泡打粉加适量水揉成面团，醒30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
将面团擀薄，约2毫米，切条状长4、5厘米，放入热油中炸至金黄捞出。
步骤3/6 点击查看大图
在另一锅中放入冰糖适量水，熬制粘稠状，关火后加入适量蜂蜜搅拌。
步骤4/6 点击查看大图
拌好糖浆后迅速将炸好的面条倒入，搅拌。
步骤5/6 点击查看大图
把拌好的面条迅速倒入模具，并压平压紧实，之后再撒上适量黑芝麻。
最后一步点击查看大图
待模具中的沙琪马冷却后倒出，用刀切块即完成！可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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