奶香土豆泥
除了酸辣土豆丝，土豆应该还有甜的做法
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步骤1/6
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如果有鸡蛋大小的土豆，是最好的。没买到，那就切块。洗干净，切块。一次不要做太多，不然，万一家人不喜欢吃，浪费表情。
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步骤2/6
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蒸煮皆可。到筷子戳进去可以轻松拿出就可以了。去皮。
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步骤3/6
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尽可能的碾碎。如果有破壁料理机，我觉得，可以省很多事。
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步骤4/6
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没有破壁料理机，就只能过筛了。这样土豆泥的口感会更细腻。但是手工过筛，还是需要花一些时间和力气的。
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步骤5/6
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加入牛奶，黄油，白糖，一点点盐，用最小的火搅拌，到丝滑的状态。牛奶不要一下加太多，可以分次慢慢加入。
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最后一步
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再次过筛。如果够稠，用冰淇淋碗装起来，堆个球状，比较好看。
多少牛奶，多少白糖，多少黄油，其实取决于土豆的量。试着慢慢加就行了。没有十分精准的克数要求。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-08
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