暖身养胃的山药猪肚汤
今天给大家分享一道特适合年夜饭上喝的汤,汤鲜味美的山药猪肚汤,健脾养胃喝完全身暖暖的,喜欢的朋友可以试试哦! 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/16
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准备好食材,猪肚撕去表面油脂,用面粉揉搓几分钟加水洗净,再放醋和盐抓洗去除腥臭味,再次洗净备用,山药去皮切段,生姜去皮切片。
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猪肚放米博烹饪机主锅中放入姜片,花椒,1勺黄酒,600克水,放花椒焯水去腥效果更好。
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步骤3/16
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盖好盖子烹饪模式选择玉米排骨汤模式焯水7分钟。
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步骤4/16
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焯好水的猪肚会有很多浮沫,捞出洗净。
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步骤5/16
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洗好的猪肚切条,切片随自己喜欢。
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步骤6/16
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主锅洗净把猪肚放入,加1200克开水和姜片,开水煮的汤很会白也很鲜,不建议中途加水,水要一次性放入。
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步骤7/16
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盖好盖子选择玉米排骨汤模式烹饪45分钟。
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步骤8/16
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程序结束放入山药再次选玉米排骨汤模式煮20分钟。
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步骤9/16
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剩最后5分钟的时候加盐。
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步骤10/16
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加洗净的枸杞子继续煮5分钟。
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步骤11/16
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最后放白胡椒粉搅匀。
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步骤12/16
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盛出即可享用了!
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步骤13/16
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成品图
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
山药去皮最好戴手套,手沾上粘液会很痒,如果不小心沾上了倒点白酒搓洗就不会痒了,炖汤最好用开水,煮出来的汤很白也好喝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
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