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茴香老奶洋芋

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蜜桃厨房

这道菜名字的由来，跟是不是老奶奶做的没关系，而是形容洋芋做得呀，足够软足够糯，即使没有牙的老奶奶也能吃。 但它也不是纯土豆泥，而是土豆泥加了辣椒、酸菜一起炒匀的。简单来说，就是土豆泥的升级版。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
土豆 500g
、
酸菜 60g
、
干辣椒 5个
、
新鲜茴香叶 15g
、
蒜末 1瓣量
、
花椒粉 1g
、
油 适量
、
糖 2g
、
盐 3g
、
白胡椒粉 0.5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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