是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

夜宵下酒-麻辣鸭舌的做法

点击查看大图

夜宵下酒-麻辣鸭舌

浏览 1.5万 · 收藏 47

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸭舌一大包

、

大葱一根

、

糖一点

、

花椒面一大勺

、

鸡精一勺

、

熟油辣椒一碗

、

料酒一点

、

蒜一个

、

姜一坨

、

生抽一两勺

、

芝麻一把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸭舌洗干净，泡半小时淘尽血水
步骤2/10 点击查看大图
加水放姜和料酒，少量盐去腥入味，煮熟捞出
步骤3/10 点击查看大图
姜蒜切细
步骤4/10 点击查看大图
油烧热放姜蒜爆香
步骤5/10 点击查看大图
放入鸭舌继续翻炒
步骤6/10 点击查看大图
差不多炒到没那么多水份了，有点干煸的感觉就加入生抽，鸡精，盐，油辣椒等调料全部放进去继续翻炒，火调到中小火
步骤7/10 点击查看大图
有点出油或者感觉差不多了，尝尝味道咸淡
步骤8/10 点击查看大图
撒一把白芝麻就可以上桌了
步骤9/10 点击查看大图
把芝麻翻炒均匀
最后一步点击查看大图
一口鸭舌，一口酒，追着剧慢慢享受夜晚吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

换个做法

麻辣鸭舌的相关分类

夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆绿豆沙更多

麻辣鸭舌的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许