日食记 | 烤牛奶块
焦香澄黄的外皮裹了一个滑嫩的馅心，一口就能化在嘴里，堪比布丁，却比布丁做起来更简单，简直是牛奶的宝藏吃法。
-
步骤1/5
点击查看大图
1、锅内倒入600g牛奶、50g砂糖、2个蛋黄、2片芝士片和60g小麦淀粉，小火边煮边搅匀，至糊化状态。*煮制时，注意火不要太大，要不断搅拌避免粘锅。
-
步骤2/5
点击查看大图
2、倒入模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
3、冷藏好后取出，切成麻将大小的牛奶块。
-
步骤4/5
点击查看大图
4、烤盘铺上烘培纸，将切好的牛奶块放在烤盘上，再刷上蛋黄液。*在烤制过程中牛奶块会膨大，放的时候注意保持间距。
-
最后一步
点击查看大图
5、放入预热至上火210度下火180度的烤箱，烤20分钟后，取出装盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
烤牛奶块的相关分类
烤牛奶块的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3268274人看过 -
『不火没道理』巨好吃的烤牛奶！外焦里嫩、奶香浓郁、健康甜品
1379341人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7624512人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8929790人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2920455人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11798730人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2700195人看过 -
红烧冬瓜
52559270人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4518893人看过 -
地三鲜
35160354人看过 -
日食记 | 肥牛千层锅
135051人看过 -
日食记 | 葱油焖鸡
3802271人看过
