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菜心炒腊肠的做法

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菜心炒腊肠

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青青翠翠菜心看着好舒心，再配上香香的广式腊肠，好吃又下饭，赶紧试试吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菜心 500克

、

广式腊肠 1根

、

葱花 2片

、

油 10克

、

盐 1克

、

太太乐酱油适量

、

糖 2克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备葱花
步骤2/16 点击查看大图
1根广式腊肠
步骤3/16 点击查看大图
切成片片
步骤4/16 点击查看大图
菜心清水洗净，控水
步骤5/16 点击查看大图
斜切成2厘米的长段
步骤6/16 点击查看大图
热锅凉油放入葱花
步骤7/16 点击查看大图
放入广式腊肠煸炒
步骤8/16 点击查看大图
煸炒几秒钟就变成透明色的了
步骤9/16 点击查看大图
加入切好的菜心，翻炒两下
步骤10/16 点击查看大图
加入太太乐酱油
步骤11/16 点击查看大图
再加入一点点盐，因为腊肠已经有盐淡味了，可少加一点点或者不加入
步骤12/16 点击查看大图
加入一小勺糖，可以提鲜
步骤13/16 点击查看大图
翻炒一分钟后菜心叶变软就可以出锅
步骤14/16 点击查看大图
千万别炒的火候过大，那样菜心就不回脆脆的了，会流失部分营养
步骤15/16 点击查看大图
最后出锅
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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