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鸡肫炒蒜苔

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肫 150g

、

蒜苔 200g

、

青椒适量

、

红椒适量

、

泡椒少许

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

葱适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡肫切片。
步骤2/12 点击查看大图
准备青红椒，生姜大蒜和泡椒。
步骤3/12 点击查看大图
蒜苔切成段。
步骤4/12 点击查看大图
鸡肫冷水下锅，放葱、姜和料酒去腥。
步骤5/12 点击查看大图
煮好后捞出备用。
步骤6/12 点击查看大图
热锅倒油，姜蒜炒香。
步骤7/12 点击查看大图
倒入鸡肫翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
加一勺生抽、一勺蚝油提鲜。
步骤9/12 点击查看大图
青红椒和泡椒倒进去炒出辣味。
步骤10/12 点击查看大图
倒蒜苔炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
加一勺盐、一勺鸡精和一勺胡椒粉调味。
最后一步点击查看大图
装盘，好吃的鸡肫炒蒜苔就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-10

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