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茄汁龙利鱼的做法

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茄汁龙利鱼

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过年啦，当然需要一道红红火火的菜。节日团聚要吃得健康美味，更要适合家里老人和孩子。这次选用了好人家阳光番茄火锅底料来制作龙利鱼，龙利鱼口感绵软无刺，本身鲜味稍欠需要借助汤底的味道，本来另外制作汤底耗时较长，现在有了好人家的番茄火锅底料让这道美味变成了一道快手菜，好吃又省心。下面就给大家分享下番茄龙利鱼的食谱吧：

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

龙利鱼 2条

、

好人家阳光番茄火锅底料 1包

、

葱姜适量

、

料酒 2勺

、

淀粉 1勺

、

芹菜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
好人家阳光番茄火锅底料，龙利鱼
步骤2/15 点击查看大图
龙利鱼冲洗一下，用厨房纸巾吸干水份。
步骤3/15 点击查看大图
斜刀切片
步骤4/15 点击查看大图
切好的龙利鱼片放入盆内
步骤5/15 点击查看大图
取适量葱姜和料酒打成汁
步骤6/15 点击查看大图
葱姜料酒汁倒入鱼片中，加适量盐，加一勺淀粉。
步骤7/15 点击查看大图
拌匀腌制半小时左右
步骤8/15 点击查看大图
芹菜用开水烫一下捞出沥干水份，垫在碗底
步骤9/15 点击查看大图
500克水加入一包好人家阳光番茄火锅底料，煮开转小火。
步骤10/15 点击查看大图
另取锅放入清水煮沸，加入腌制好的鱼片滑散
步骤11/15 点击查看大图
水再次煮开后捞出鱼片
步骤12/15 点击查看大图
放入好人家阳光番茄火锅底料中
步骤13/15 点击查看大图
煮沸稍收汁。
步骤14/15 点击查看大图
出锅后撒上葱花即可，浓郁的番茄香味，我家老人和孩子特别喜欢这道菜。
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有了好人家阳光番茄火锅底料，煮妇做菜真方便。

小贴士

芹菜没有可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-10

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