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日式照烧豆腐的做法

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日式照烧豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

老豆腐 150g

、

海苔 1张

、

六月鲜轻盐8g原汁酱油 10g

、

六月鲜红烧酱油 10g

、

耗油 5g

、

蜂蜜 10g

、

水 30g

、

淀粉 50g

、

食用油 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小碗内加入轻盐酱油、红烧酱油、耗油
步骤2/9 点击查看大图
加入蜂蜜和水调匀，照烧汁调好
步骤3/9 点击查看大图
老豆腐切8cm*2cm的长条，海苔切2cm*8cm的长条
步骤4/9 点击查看大图
每块豆腐裹上海苔
步骤5/9 点击查看大图
裹好海苔的豆腐放到淀粉里滚一下
步骤6/9 点击查看大图
蘸好淀粉的豆腐放到油锅煎至一面金黄再翻面
步骤7/9 点击查看大图
倒入搅匀的照烧汁，小火稍微煎一下
步骤8/9 点击查看大图
小火豆腐翻面再煎一下
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上菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-11

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