蛋饺
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋4个打散，搅拌成可以用勺子舀起就行了；肉搅拌机打碎。
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步骤2/5
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热油下一勺鸡蛋液
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步骤3/5
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鸡蛋液差不多凝固时放入瘦肉，瘦肉放偏中间一点。
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步骤4/5
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对半折好就行了。
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最后一步
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砂锅中放入凉水和盐、油，（如果有高汤就更加好）大火煮开后放入蛋饺；剩余的肉馅可以做出肉丸；一起煮10分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-12
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