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红烧牛肉酱

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一碗滋味

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 800克

、

朝天椒 250克

、

蒜 4个

、

姜少许

、

孜然粉适量

、

五香粉适量

、

豆豉适量

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉切粒，适量孜然粉，五香粉腌制辣椒，蒜，姜剁碎放油，下辣椒待辣椒有干的迹象，放入腌制的牛肉
步骤2/3 点击查看大图
翻炒吵到牛肉微干，放入豆豉，再放入蒜继续翻炒(中途少油可加油)，放盐
最后一步点击查看大图
出锅前可再撒点孜然粉放入适量熟芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-12

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