过年必备纯手工馒头
过年了，馒头都是自己蒸的，纯手工的，香甜又可口
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步骤1/16
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准备好温水1000克，白糖200克，干面粉2000克
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步骤2/16
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白糖加入温水融化
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步骤3/16
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再加入酵母融化
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步骤4/16
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用加了白糖和酵母的水揉面
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步骤5/16
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先用筷子搅拌
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步骤6/16
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用手开始揉
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步骤7/16
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揉到面光、手光、盆光就行了
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步骤8/16
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发酵一小时，面就发好了
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步骤9/16
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面板上撒干面粉，开始给面粉排气
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步骤10/16
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用大的擀面杖积压面团
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步骤11/16
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排好气以后分成大小一样的剂子
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步骤12/16
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揉好的馒头
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步骤13/16
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依次放入锅里
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步骤14/16
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又一蒸屉，凉水上锅蒸30分钟就熟了
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步骤15/16
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蒸好的馒头
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最后一步
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开饭啦
蒸馒头的时候要凉水下锅的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-13
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